Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic

Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic
4.0 9 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 25 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le consommé de fenouil
  • 1 bulbe de fenouil
  • 900 g d'eau
Le velouté et sa garniture
  • 300 - 400 g d'aubergine épluchée et coupée en cubes (2-3 cm)
  • 50 g d'huile d'olive
  • 5 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 c. à café d'estragon frais grossièrement haché
  • 3 c. à café de basilic frais grossièrement haché
  • 350 g de tomates coupées en tranches d'1 cm (3 tomates env.)
  • 6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 279.5 mg
Chất đạm 2.8 g
Calo 686.8 kJ / 166 kcal
Chất béo 13 g
Chất xơ 5.5 g
Chất béo bão hòa 1.5 g
Carbohydrate 6.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi n°20 41 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

4.6(120)

30 phút

Soupe de tomates et courgettes

4.4(168)

55 phút

Soupe de lentilles corail aux céréales

4.5(332)

1h 5 phút

Mouliné de lentilles corail à l'indienne

4.6(462)

45 phút

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

4.4(21)

40 phút

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

4.5(262)

35 phút

Soupe phô au poulet

4.4(33)

5h 10 phút

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

4.2(163)

40 phút

Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards

4.5(268)

40 phút

Potage de carottes aux fanes

4.0(72)

40 phút

Velouté de carotte, lentilles et potiron

4.6(839)

35 phút

Soupe aux boulettes de bœuf, pommes de terre et petits pois

4.6(319)

55 phút

 Hiển thị tất cả