Thiết bị & Phụ kiện
Nougat glacé with raspberry coulis
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 24h 25 phút
12 portions
Nguyên liệu
-
mixed nuts (see Tips)100 g
-
mixed glacé fruit cut into pieces (1 cm - see Tips)100 g
-
eggs separated3
-
icing sugar80 g
-
salt1 pinch
-
honey (see Tips)80 g
-
pouring (whipping) cream (see Tips)400 g
Raspberry coulis
-
frozen raspberries200 g
-
caster sugar100 g
-
lemon juice20 g
-
fresh raspberries to serve (optional)
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
82.4 mg
Chất đạm
5 g
Calo
1304 kJ /
311.7 kcal
Chất béo
19.2 g
Chất xơ
1.9 g
Chất béo bão hòa
9.1 g
Carbohydrate
32.4 g