Chipotle Chilli Beef Cobbler

Chipotle Chilli Beef Cobbler

4.6 71 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 2h 10 phút

6 portions

Nguyên liệu

Chipotle Chilli Beef

garlic cloves
5
fresh red chilli halved, deseeded if desired
1
onions quartered
100 g
olive oil
30 g
smoked paprika
1 tsp
ground coriander
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
fine sea salt
1 tsp
tomato purée
30 g
chipotle paste to taste
30 - 50 g
beef roasting joint, fat removed, cut in pieces (2 cm)
750 g
water
350 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp beef stock paste, homemade
cornflour
1 tsp
roasted red peppers, preserved (approx. 2-3 peppers), sliced (1 cm)
180 g
tinned kidney beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
tinned black beans rinsed, drained
120 g

Cobbler Topping

Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
160 g
unsalted butter diced
25 g
medium egg
1
olive oil
20 g
milk
170 g
plain flour
200 g
polenta
90 g
baking powder
1 Tbsp
light brown sugar
1 ½ Tbsp
garlic powder
1 Tbsp
dried chilli flakes
¼ tsp
fine sea salt
1 ½ tsp
fresh coriander leaf for garnishing
sour cream for serving

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1627 mg

Chất đạm 49 g

Calo 2937 kJ / 701 kcal

Chất béo 29 g

Chất béo bão hòa 13 g

Carbohydrate 56 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Savoury 58 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sardine Empanada

1h 40 phút

Corn Fritters

20 phút

Pizza Margherita

2h 10 phút

Crab Tart

2h 30 phút

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

35 phút

Gluten-free Breakfast Quiche

2h 30 phút

Cheesy Garlic Breadsticks

1h 30 phút

Salmon and Vegetable Egg Muffins

45 phút

Onion Focaccia

3h 20 phút

Ham and Onion Bread

30 phút

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

1h 10 phút

Vegetable Waffles

15 phút

Hiển thị tất cả