• 

  Knoblauchzehen

  2
• 

  Zwiebeln halbiert

  2
• 

  Paprika, gemischt rot und grün (ca. 700 g), in Stücken

  4
• 

  Öl

  20 g
• 

  geschälte Tomate (Abtropfgew. 250 g), abgetropft

  1 Dose
• 

  Mais (Abtropfgew. 285 g), abgetropft

  1 Dose
• 

  Kidneybohnen (Abtropfgew. 250 g), abgetropft

  1 Dose
• 

  Cayenne-Pfeffer

  ½ TL
• 

  Salz

  1 TL
• 

  Pfeffer

  ½ TL
• 

  Speisestärke

  40 g
• 

  Wasser

  30 g
• 

  Koriander gehackt, frisch oder getrocknet

  2 EL

Polentakruste

• 

  Gouda in Stücken

  200 g
• 

  Polenta (Maisgrieß)

  250 g
• 

  Mehl

  25 g
• 

  Backpulver

  1 Pck.
• 

  Salz

  ½ TL
• 

  gekörnte Brühe

  1 EL
  1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
• 

  Eier

  2
• 

  Milch

  200 g
• 

  Öl

  20 g