Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Tarta de limón (Oriol Balaguer)

Tarta de limón (Oriol Balaguer)
4.6 22 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 5h
8 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Merengue helado
  • 75 g de clara de huevo
  • 110 g de azúcar
Crema de limón
  • 200 g de azúcar
  • 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 300 g zumo de limón recién exprimido
  • 4 huevos
  • 5 yemas de huevo
Cuscús de streusel
  • 30 g de harina de repostería
  • 30 g de almendra molida
  • 30 g de azúcar moreno
  • 1 pellizco de vainilla molida
  • 1 pellizco de café molido
  • 1 pellizco de anís en grano
  • 30 g de mantequilla fría en trozos
Mousse de chocolate blanco
  • 3 hojas de gelatina (3 g) hidratadas en agua fría
  • 490 g de nata (35% de grasa)
  • 50 g de leche
  • 15 g de lemon grass fresco
  • 1 yema de huevo
  • 300 g de chocolate blanco (33% cacao) en trozos
Reducción de naranja
  • 100 g de zumo de naranja recién exprimido
  • 20 g de azúcar

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 13.3 g
Calo 3249 kJ / 777 kcal
Chất béo 46.6 g
Chất xơ 0.9 g
Carbohydrate 75 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Grandes chefs 12 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Carrot cake de almendra sin gluten

4.6(63)

2h 30 phút

Rolls de canela

4.5(2)

40 phút

Tarta de queso con espirales de manzana

4.7(6)

6h

Tiramisú de chocolate

4.6(166)

5h 20 phút

Cheesecake de vainilla horneado

4.7(100)

13h 20 phút

Tarta de flan de chocolate con profiteroles

4.1(83)

4h 30 phút

Tarta esponjosa de limón

4.2(106)

3h

Tarta de cuajada de chocolate

4.3(190)

4h 15 phút

Macarons de fresa

4.0(13)

2h 30 phút

Bizcocho de arándanos con frosting de queso y lemon curd

4.4(7)

6h

Tarta de chocolate y moka

4.1(7)

3h 30 phút

Botecitos de carrot cake

4.9(51)

1h 15 phút

 Hiển thị tất cả