Carré de veau en croûte d’herbes et trio de légumes

Carré de veau en croûte d’herbes et trio de légumes

4.5 4 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 3h

6 portions

Nguyên liệu

Le carré de veau

1200 g de carré de veau à commander chez le boucher
1 c. à soupe de saindoux
2 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
50 g de gruyère en morceaux (2 cm)
20 g d'amandes, entières, décortiquées
1 gousse d'ail
1 bouquet de persil plat frais effeuillé
2 c. à soupe de romarin, frais seulement les aiguilles
100 g de pain de mie blanc en morceaux (3 cm)
le zeste de citron zeste râpé d'un citron bio
80 g de beurre en morceaux

Les légumes

600 g d'eau
600 g de pommes de terre nouvelles en dés (2 cm)
250 g d'asperges vertes tiers inférieur pelé, en tronçons biseautés (3 cm)
250 g de tomates-cerises
40 g de vinaigre balsamique blanc
40 g d'huile d'olive
2 c. à soupe de ciboulette fraîche finement coupée
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 7 g

Calo 465.3 kJ / 111.7 kcal

Chất béo 7 g

Carbohydrate 4.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Betty Bossi mix - Printemps 2018 11 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

2h

Émincé de poulet Parmentier

1h 15 phút

Boulettes de viande à la sauce espagnole

55 phút

Gratin de hachis et cornettes

1h 10 phút

Soupe aux haricots blancs, pommes de terre et chorizo

35 phút

Low Meat Poivrons farcis mexicains

45 phút

Boulettes au trésor de légumes

20 phút

Rösti à la courge au four

1h 30 phút

Plain in Pigna

Không có đánh giá

Salade de poulet à l’épeautre

45 phút

Poulet à la sauce moutarde crémeuse

40 phút

Chili express aux haricots et au chorizo

20 phút

Hiển thị tất cả