Thiết bị & Phụ kiện
Kürbisrösti mit Kräuterdip und Landschinken
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 30 phút
4 Portionen
Nguyên liệu
Kräuterdip
-
Crème fraîche100 g
-
Saure Sahne100 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Schnittlauch in Röllchen1 Bund
-
Kerbel abgezupft1 Bund
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Estragon abgezupft2 Stängel
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Zitronensaft1 Spritzer
Kürbisrösti und Fertigstellung
-
rote Zwiebeln halbiert80 g
-
Knoblauchzehe1
-
Paniermehl50 g
-
Speisestärke40 g
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Hokkaido-Kürbis in Stücken300 g
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Möhren in Stücken200 g
-
Cashewkerne, geröstet, ungesalzen100 g
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Eier2
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Öl zum Braten
-
roher Schinken (z.B. Schwarzwälder Schinken)8 Scheiben
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Chất đạm
21 g
Calo
2489 kJ /
595 kcal
Chất béo
40 g
Chất xơ
5.9 g
Carbohydrate
36 g
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