Perdiz de escabeche

Perdiz de escabeche

4.6 5 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 24h

4 doses

Nguyên liệu

Marinada

cebola roxa cortada em pedaços
120 g
salsa
5 g
aipo em rama
5 g
vinho branco
250 g
brandy
25 g
vinho do Porto
25 g
alho-francês cortado às rodelas
50 g
folhas de tomilho fresco
1 c. chá de
folhas de alecrim
1 c. chá de
alho seco laminado
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
perdizes cortadas em 4 pedaços
2

Escabeche

azeite
50 g
malagueta vermelha s/ sementes
1
alho seco laminado
1 c. chá de
vinagre balsâmico
20 g
vinagre de vinho branco
30 g
Salsa picada q.b.

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 dose

Chất đạm 93 g

Calo 2540 kJ / 607 kcal

Chất béo 18 g

Carbohydrate 2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Homens na cozinha 8 Công thức
Bồ Đào Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Salada de batata, feijão-verde e ovo cozido

45 phút

Legumes salteados com molho de brócolos - TM6

30 phút

Salada de pera e bacon com molho de mostarda

20 phút

Salada Coreana de pepino

25 phút

Mexilhões com molho de natas e coentros

40 phút

Salsichas frescas com batata

35 phút

Pezinhos de porco de coentrada

1h 30 phút

Salada de ovas

40 phút

Foie gras - Figado de pato

20h 35 phút

Mexilhões com bloody Mary

30 phút

Mexilhões com cerveja e mostarda

20 phút

Mexilhões com caril verde

25 phút

Hiển thị tất cả