Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Cinghiale ai frutti di bosco

Cinghiale ai frutti di bosco
4.1 14 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 26h
6 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 700 g di carne di cinghiale a tocchi (3-4 cm)
  • 2 spicchi di aglio schiacciati
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 5 chiodi di garofano
  • 400 g di vino rosso corposo tipo Barbera
  • 60 g di sedano a pezzi (2 cm circa)
  • 50 g di cipolla in quarti
  • 50 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
  • 50 g di pancetta di maiale a cubetti
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 20 g di burro
  • 1 rametto di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
  • 100 g di funghi porcini freschi puliti e a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di brodo vegetale
  • 5 grani di pepe nero
  • 150 g di mirtilli freschi, lavati
  • 100 g di ribes rosso fresco, lavato

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 28.2 g
Calo 1151 kJ / 275 kcal
Chất béo 15.8 g
Chất xơ 2 g
Carbohydrate 3.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Sapori d'Italia 10 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

4.1(32)

1h

Involtini di cotica al sugo

4.5(10)

1h 10 phút

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

4.1(18)

1h 40 phút

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

4.3(31)

45 phút

Cotechino e lenticchie

4.3(312)

1h

Coniglio alla ligure

4.3(94)

3h 20 phút

Keftedes (polpette greche)

4.1(28)

2h 30 phút

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

4.7(195)

1h 15 phút

Polpette al sugo in vasocottura

4.8(125)

1h 30 phút

Costine di maiale con salsa barbecue alla birra Stout

5.0(1)

3h 30 phút

Costine speziate al caffè

5.0(4)

3h 30 phút

Cotechino in crema di lenticchie

4.4(16)

50 phút

 Hiển thị tất cả