Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bomba de chocolate

Bomba de chocolate
4.3 10 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 4h
16 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Bizcocho de chocolate relleno de nata
  • 4 huevos
  • 1 pellizco de sal
  • 120 g de azúcar
  • 90 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear el molde)
  • 20 g de cacao puro en polvo
  • 250 g de nata montada
  • 1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)
  • 200 g de agua
  • 100 g de ron
Relleno de mousse de trufa
  • 400 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 5 yemas de huevo
  • 100 g de azúcar
  • 5 claras de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 4 gotas de vinagre
Terminación
  • 100 g de frutos rojos frescos variados para decorar

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 5.7 g
Calo 1785 kJ / 427 kcal
Chất béo 31.2 g
Chất xơ 3.7 g
Carbohydrate 31 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Repostería 80 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bizcocho al vapor con mermelada de frambuesa

4.3(148)

1 Std.

Brownies de chocolate blanco y pistachos

4.5(237)

35 Min

Carrot cake de almendra sin gluten

4.6(63)

2 Std. 30 Min

Baklava cheesecake

4.8(46)

10 Std. 30 Min

Tarta de queso con espirales de manzana

4.7(6)

6 Std.

Pastel de yogur al ras el hanout - Marruecos

4.7(29)

1 Std.

Pastel ruso con praliné de avellanas

4.6(23)

3 Std. 20 Min

Lenguas de gato

4.1(36)

40 Min

Milhojas de dulce de leche

4.3(48)

3 Std.

Panecillos de leche

4.6(60)

4 Std. 30 Min

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

4.6(45)

11 Std.

Pastelitos de naranja y chocolate

4.8(43)

1 Std. 45 Min

 Hiển thị tất cả