Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

4.5 32 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 4h

4 Portionen

Nguyên liệu

Beize

Salz
60 g
Zucker
40 g
Pimentkörner
3
Pfefferkörner, schwarz
3
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Dill abgezupft
½ Bund
Lachsforellenfilets (à ca. 200 g)
2

Kartoffel-Sellerie-Stampf und Fertigstellung

Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)
400 g
Knollensellerie in Stücken (5 mm)
400 g
Salz
1 ½ TL
Milch
300 g
Butter in Stücken
40 g
Muskat
2 Prisen
Endiviensalat in feinen Streifen
50 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 26 g

Calo 1710 kJ / 408 kcal

Chất béo 18 g

Chất xơ 6.7 g

Carbohydrate 32 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Fit mit Thermomix® 60 Công thức
Đức

THERMOMIX® Magazin 5/2018 45 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Muschelnudel-Auflauf mit Thunfisch

1h 10 phút

Meeresfrüchte Korma

40 phút

Seelachs mit Kartoffeln, Paprika und Senfsauce

1h

Grilled Seafood Board

40 phút

Schlemmerfilet unter der Knusperhaube

45 phút

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

1h

Fischcurry

55 phút

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

40 phút

Thai-Salat mit Erdnussdressing

30 phút

Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste

1h 15 phút

Rotbarsch-Kartoffel-Gulasch

50 phút

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

30 phút

Hiển thị tất cả