Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Geflügelleber Crème brûleé

Geflügelleber Crème brûleé
4.1 9 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 13h
6 Portionen
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • Geflügelfond
    150 g
  • Portwein rot
    200 g
  • Pökelsalz
    ½ TL
  • Geflügelleber geputzt
    60 g
  • Apfel in Würfeln (5 mm)
    100 g
  • Zucker
    1 TL
  • Schalotten
    30 g
  • Butter weich, in Stücken
    120 g
  • Sahne
    100 g
  • Cognac
    1 EL
  • Salz
    ¼ TL
  • Cayenne-Pfeffer
    2 Prisen
  • Eigelb
    2
  • Wasser, heiß für das Wasserbad
  • Rohrzucker zum Bestreuen

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 5 g
Calo 1335 kJ / 320 kcal
Chất béo 26 g
Chất xơ 0.5 g
Carbohydrate 8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Weihnachts-Menü 11 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Zucchini-Salat mit Walnüssen und Feta

4.1(174)

25 phút

Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta

4.7(151)

20 phút

Geflügel-Curry-Salat im Glas

4.2(230)

25 phút

Marinierter Spargel mit Avocadocreme

4.5(105)

1h 30 phút

Gefüllte Weinblätter mit Zitronensauce

4.1(51)

1h 15 phút

Coleslaw

4.1(502)

10 phút

Spargel-Melonen-Salat

4.1(91)

40 phút

Erdäpfelsalat

4.3(190)

55 phút

Gefüllte Champignons mit Manchego

4.6(269)

40 phút

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

4.7(61)

40 phút

Deftiger Kartoffelsalat

4.2(105)

2h

Spitzkohl-Möhren-Slaw

4.0(101)

45 phút

 Hiển thị tất cả