Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse
4.0 73 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 50 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Les pommes duchesse
  • 500 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 50 g de beurre
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 jaunes d'œufs
Les tournedos et la sauce au poivre
  • 80 g d'échalotes coupées en deux
  • 2 c. à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 10 g d'huile d'olive
  • 200 g d'eau
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 tournedos
  • 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à café de fécule de maïs

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 40.5 g
Calo 2513.8 kJ / 600.8 kcal
Chất béo 35.8 g
Chất xơ 3.2 g
Carbohydrate 28.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Menus pour la fête des pères 6 Công thức
Pháp
Thermomix® et moi N°10 Spécial réveillon 9 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mon petit hachis Parmentier

4.2(131)

1h

Poulet sauce San Fernando

4.4(134)

55 phút

Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4.3(10)

4h 20 phút

Brochettes de poulet aux épices

4.5(124)

2h 40 phút

Colombo de porc à la guyanaise

4.4(37)

1h 15 phút

Omelette jambon-épinards

4.7(181)

35 phút

Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons

4.5(189)

1h 15 phút

Hamburger de veau au guacamole

4.0(20)

3h 20 phút

Boureks à la pomme de terre et viande hachée

4.2(231)

1h 30 phút

Pâté en croûte (Espagne)

4.8(8)

6h 15 phút

Boulettes d'agneau et pain batbout marocains

4.4(90)

2h 15 phút

Salade de quinoa et poulet

4.5(110)

55 phút

 Hiển thị tất cả