Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Brocéliande

Brocéliande
Không có đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 10h
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La crème citron
  • 80 g de jus de citron
  • 20 g de crème, 35 % m.g.
  • 2 œufs
  • 95 g de sucre
  • 10 g de fécule de maïs
  • 20 g de beurre
La mousse choco-caramel soufflé
  • 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 250 g de crème, 35 % m.g.
  • 100 de chocolat au lait saveur caramel, en morceaux
  • 4 jaunes d'œufs
  • 50 g de sucre
  • 50 g d'eau
Le crumble sésame noir
  • 50 g graines de sésame noir
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 50 g de sucre
La glace au chocolat noir extra
  • 160 g de lait
  • 10 g de poudre de lait
  • 40 g de crème acidulée, toutes sortes
  • 40 g de sucre
  • 20 g de miel
  • 40 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
La branche en chocolat
  • 100 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
  • 50 g d'eau
  • 100 g de glaçons
Le dressage
  • 100 g de chocolat noir en morceaux
  • 1 bouquet de menthe fraîche

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 15 g
Calo 3788 kJ / 909 kcal
Chất béo 58 g
Carbohydrate 80 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Passionnément chocolat 45 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gâteau aux carottes

4.8(288)

1h 10 phút

Tarte au citron meringuée

4.3(2.2K)

1h 10 phút

Gâteau de Pâques

4.3(9)

1h 45 phút

Gâteau aux carottes argovien

4.7(21)

2h

Tuiles aux amandes

4.5(212)

25 phút

Crumble aux pommes

4.8(3.7K)

45 phút

Tarte meringuée au citron

4.6(84)

2h 30 phút

Génoise

4.6(514)

1h 50 phút

Génoise

4.8(72)

1h 50 phút

Moelleux au chocolat au cœur fondant

4.6(1.6K)

25 phút

Cannelés

4.6(998)

13h 45 phút

Gâteau aux amandes de Majorque

4.8(15)

1h

 Hiển thị tất cả