Ossobuco a la milanesa

Ossobuco a la milanesa

3.7 13 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 10 phút

4 porciones

Nguyên liệu

Gremolata

2 piezas de cáscara de limón amarillo sin la parte blanca
1 diente de ajo
10 ramitas de perejil solo las hojas
1 pizca de romero seco u otras hierbas aromáticas
½ cucharadita de sal
4 pizcas de pimienta negra recién molida

Ossobuco a la milanesa

4 piezas de chambarete de res en rebanadas, cortadas con el hueso (700 g)
½ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra recién molida
1 cucharada de harina para rebozar
1 - 2 echalot (30 g)
40 g de aceite de oliva extra virgen
10 g de mantequilla
100 g de vino blanco seco
100 g de agua

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porción

Chất đạm 29.2 g

Calo 1353 kJ / 324 kcal

Chất béo 23.6 g

Chất xơ 0.3 g

Carbohydrate 4.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

LOS SABORES DE ITALIA 57 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1 Std. 5 Min

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3 Std. 15 Min

Curry de calabaza y pollo

40 Min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 Min

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1 Std.

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1 Std. 30 Min

Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

50 Min

Entomatado de cerdo

1 Std.

Chilorio

1 Std.

Pollo con mole de San Fernando

45 Min

Pollo en mostaza y miel con puré de coliflor

50 Min

Ternera con pimientos en salsa picante

40 Min

Hiển thị tất cả