Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Vacherin griotte-amande

Vacherin griotte-amande
3.8 5 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 12h
10 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La meringue (la veille)
  • 4 blancs d'œufs
  • 200 g de sucre en poudre
La glace à l'amande (la veille)
  • 100 g d'amandes émondées
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 300 g de lait
La glace à l'amande (le jour même)
  • 4 jaunes d'œufs
  • 50 g de sucre roux
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
La glace à la griotte
  • 40 g de sucre en poudre
  • 250 g de griottes surgelées
  • 1 blanc d'œuf
La finition
  • 60 g de sucre en poudre
  • 150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 150 g de mascarpone très froid
  • 1 trait d'extrait naturel d'amande

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 7 g
Calo 1738 kJ / 416 kcal
Chất béo 24.8 g
Chất xơ 1.5 g
Carbohydrate 41.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Desserts meringués 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Number Cake Salé "TM7"

4.9(10)

1h 30 phút

Tarte meringuée au pamplemousse

4.2(6)

5h 45 phút

Lava cake à la pistache

5.0(2)

30 phút

Muffins vanille-chocolat

4.0(38)

55 phút

Gâteau roulé à la confiture

4.3(27)

30 phút

Pithiviers

4.0(20)

2h

Flan individuel à la vanille

4.2(166)

50 phút

Gâteau aux pommes et au lait concentré

4.1(162)

40 phút

Pastis landais

4.2(121)

2h 30 phút

Framboisier

4.0(11)

1h

Crêpe fourrée au houmous de sésame noir

4.7(3)

30 phút

Gâteau Dudule

4.6(91)

1h

 Hiển thị tất cả