Baumkuchen con cobertura de chocolate

Baumkuchen con cobertura de chocolate

5.0 15 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 3h

12 raciones

Nguyên liệu

Bizcocho en capas

mantequilla Lurpak® para engrasar el molde
150 g de almendras crudas sin piel
150 g de azúcar glas
11 clara de huevo
100 g de nata (35% de grasa)
180 g de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente, en trozos
180 g de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillado
11 yemas de huevo
80 g de maicena
80 g de harina de repostería
2 pellizcos de sal
1 sobre de polvo de hornear
50 g de dulce de leche

Ganache de chocolate

110 g de nata (35% de grasa)
120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla Lurpak®

Montaje y decoración

1 - 2 alquequenjes (Physalis)
40 g de almendras laminadas tostadas

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 205.1 mg

Chất đạm 10.7 g

Calo 2369 kJ / 566 kcal

Chất béo 37.2 g

Chất xơ 3.4 g

Chất béo bão hòa 17.5 g

Carbohydrate 50.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Grandes tartas 16 Công thức
Tây Ban Nha

Revista Thermomix nº 163 35 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bizcocho al vapor con mermelada de frambuesa

1h

Brownies de chocolate blanco y pistachos

35 phút

Carrot cake de almendra sin gluten

2h 30 phút

Baklava cheesecake

10h 30 phút

Tarta de queso con espirales de manzana

6h

Pastel de yogur al ras el hanout - Marruecos

1h

Pastel ruso con praliné de avellanas

3h 20 phút

Lenguas de gato

40 phút

Milhojas de dulce de leche

3h

Panecillos de leche

4h 30 phút

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11h

Pastelitos de naranja y chocolate

1h 45 phút

Hiển thị tất cả