Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise

Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise

4.5 287 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h

4 Portionen

Nguyên liệu

Kasseler

Wasser
600 g
Kasseler ausgelöst, am Stück
750 g

Möhren-Spitzkohl-Gemüse

Möhren geschält
300 g
Butter
30 g
Spitzkohl in groben Streifen
400 g
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Muskat
1 Prise
Gemüsebrühe, flüssig
150 g
Estragon abgezupft
2 Stängel

Senf-Hollandaise

Butter in Stücken
200 g
trockener Weißwein
50 g
Zitronensaft
1 EL
Eigelb
4
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Dijon-Senf
1 EL
körniger Senf
1 EL

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 37 g

Calo 3720 kJ / 889 kcal

Chất béo 75 g

Carbohydrate 10 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2 h 45 min

Rindsrouladen

1 h 30 min

Knuspriger Schweinebauch

3 h

Rinderrouladen mit Gürkchen

1 h 15 min

Schweinemedaillons mit Kräuterkruste

30 min

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

30 min

Krustenbraten mit Malzsauce

2 h 40 min

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1 h 45 min

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

1 h 15 min

Ravioli alla napoletana

1 h

Putenbraten à l´orange

2 h 15 min

Kräuter-Speck-Knödel in Pilzsauce

1 h

Hiển thị tất cả