Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Tom Yam

Tom Yam
3.9 26 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 30 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 2 gousses d'ail
  • 60 g d'échalotes coupées en deux
  • 20 g de galanga
    20 g gingembres frais
  • 1 piment œil d'oiseau, frais épépiné
  • 5 feuilles de kaffir frais
  • 30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 10 g de sucre en poudre
  • 2 tiges de citronnelle fraîche coupées en tronçons
  • 200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 10 g de jus de citron vert
  • ½ c. à café de sel
  • 1300 g d'eau
  • 600 g de crevettes cuites, décortiquées (réserver les carapaces et les têtes)
  • 1 bouquet de coriandre fraîche ciselé

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 34.3 g
Calo 782 kJ / 184 kcal
Chất béo 1.3 g
Chất xơ 1.3 g
Carbohydrate 8.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Escapade Thaïlande 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

4.3(87)

40 phút

Crème d'asperges et fromage de chèvre

4.5(49)

35 phút

Gaspacho d'avocat au citron vert

4.3(61)

15 phút

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

4.0(117)

55 phút

Soupe phô au poulet

4.4(32)

5h 10 phút

Velouté glacé de concombre au lait de coco

4.5(81)

3h 30 phút

Soupe hongroise aux champignons

4.2(114)

30 phút

Velouté de langoustines à la vanille

4.6(35)

55 phút

Soupe d'asperges et brochette de saumon

4.4(34)

35 phút

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

4.8(31)

15 phút

Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon

4.7(12)

35 phút

Crème de lentilles au lard

4.5(32)

3h 10 phút

 Hiển thị tất cả