Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln

Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln
3.3 3 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h
4 Portionen
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Steinbutt und Chablis-Gemüse
  • Steinbutt, ganz, frisch, ausgenommen (3-3,5 kg)
    1
  • Salz zum Würzen
  • Zwiebeln geachtelt
    200 g
  • Möhren in Scheiben (0,5 cm)
    300 g
  • Porree in Ringen (0,5 cm)
    300 g
  • Chablis (0,7 l)
    1 Flasche
  • Fischbrühe (siehe Tipp)
    400 g
  • Olivenöl
    2 - 3 EL
Sahne-Porree-Kartoffeln
  • Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken
    600 g
  • Sahne
    250 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Porree in Ringen (0,5 cm)
    400 g
  • Muskat
    3 Prisen
Estragonsauce
  • Estragon abgezupft
    3 Stängel
  • weiße Grundsauce (siehe Tipp)
    300 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 72 g
Calo 3086 kJ / 737 kcal
Chất béo 34 g
Chất xơ 6.4 g
Carbohydrate 30 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Pirates Cooking 63 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Muschelnudel-Auflauf mit Thunfisch

4.2(424)

1h 10min

Meeresfrüchte Korma

4.5(74)

40min

Seelachs mit Kartoffeln, Paprika und Senfsauce

4.3(110)

1h

Grilled Seafood Board

4.4(13)

40min

Schlemmerfilet unter der Knusperhaube

4.7(183)

45min

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

4.6(335)

1h

Fischcurry

4.1(139)

55min

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

4.4(70)

40min

Thai-Salat mit Erdnussdressing

4.7(157)

30min

Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste

4.6(326)

1h 15min

Rotbarsch-Kartoffel-Gulasch

4.5(45)

50min

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

4.5(308)

30min

 Hiển thị tất cả