Ternera rellena con guarnición de verduras

Ternera rellena con guarnición de verduras

4.3 8 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

6 raciones

Nguyên liệu

Ternera rellena

1 vacío de ternera limpio y abierto en un filete de aprox. 25x35 cm, salpimentado (1000 g)
100 g de jamón serrano en lonchas finas
40 g de rúcula
2 tomates en rodajas (aprox. 250 g)
200 g de queso provolone en bastones

Guarnición de verduras

1000 g de agua
300 g de patatas con piel, en gajos
200 g de batatas peladas, en gajos
100 g de zanahorias en bastones
10 - 20 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en octavos
150 g de pimiento rojo en bastones
1 berenjena con piel, en rodajas de aprox. 1 cm

Horno

1 cucharadita de sal
1 - 2 cucharaditas de hierbas provenzales secas
1 - 2 chorritos de aceite de oliva

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 864.1 mg

Chất đạm 67.2 g

Calo 2491 kJ / 596 kcal

Chất béo 27.5 g

Chất xơ 4.4 g

Chất béo bão hòa 9.5 g

Carbohydrate 19.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 132 35 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

4 godz. 30 min

Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

1 godz. 30 min

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1 godz. 5 min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30 min

Hamburguesas osito

2 godz.

Rollitos de pollo con salsa agridulce

45 min

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3 godz. 15 min

Curry de calabaza y pollo

40 min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 min

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5 godz.

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min

Rabo de ternera a la Maestranza

6 godz.

Hiển thị tất cả