Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Ragù con polpettine di pane

Ragù con polpettine di pane
4.0 35 đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 1h 25 phút
6 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Polpettine di pane
  • 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 2 rametti di prezzemolo fresco interi e lavati
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero in polvere
  • 1 spicchio di aglio (không bắt buộc) senz'anima
  • 250 g di mollica di pane raffermo, ammollata nel latte e strizzata bene
  • 1 uovo
  • 50 g di pangrattato
  • 100 g di farina tipo 00
Ragù
  • 50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di cipolla in quarti
  • 50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
  • 60 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 800 g di passata di pomodoro
  • 200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico zucchero

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 18.3 g
Calo 1891 kJ / 452 kcal
Chất béo 19.1 g
Chất xơ 3.6 g
Carbohydrate 55.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Ragù 5 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mousse di prosciutto iberico

4.8(8)

10min

Burger di quinoa e ketchup giallo

4.4(23)

2h

Marinatura al lime, zenzero e menta

5.0(6)

15min

Paté di lenticchie rosse al curry

4.1(9)

4h 10min

Crostini di pane con tapenade

4.7(26)

25min

Marinatura all'aceto di mele

5.0(2)

15min

Maionese ai peperoni

4.8(4)

15min

Pimento Cheese (di Lorenzo Biagiarelli)

5.0(7)

10min

Mousse salmone e aneto

4.5(24)

10min

Salsa agrodolce alla parmigiana

4.6(10)

25min

Salsa all'aglio per pesce e crostacei

4.4(9)

15min

Dressing alla salsa di soia

5.0(2)

10min

 Hiển thị tất cả