Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce

Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce

4.6 202 đánh giá

chuẩn bị 1h 15 phút

Toàn bộ 1h 50 phút

4 Portionen

Nguyên liệu

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Eier
3
natives Olivenöl
25 g
Wasser und mehr zum Kochen der Nudeln
10 g

Ricottafüllung

Parmesan in Stücken
100 g
Gorgonzola
100 g
Ricotta
200 g
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Auberginensauce und Fertigstellung

natives Olivenöl
80 g
Thymian abgezupft
3 Zweiglein
Schnittlauch in Röllchen
1 Bund
Tomatenmark
40 g
Wasser
20 g
Auberginen in Würfeln (1-2 cm)
500 g
Salz und mehr zum Kochen der Nudeln
1 TL
Cherry-Tomaten halbiert
200 g
Basilikum abgezupft und etwas mehr zum Garnieren
1 Stängel
Pfeffer
1 Prise
Zucker
½ TL

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 32 g

Calo 3529 kJ / 844 kcal

Chất béo 53 g

Chất xơ 6.3 g

Carbohydrate 63 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Pizza & Pasta 66 Công thức
Áo

Pizza & Pasta 66 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Osttiroler Schlipfkrapfen

2h 30 phút

Überbackene Spinatmuscheln

1h 10 phút

Spanisches Risotto

1h

Lasagne mit Ricotta

1h 30 phút

Lauwarmer Pastasalat mit Erdnuss-Dressing

30 phút

Caesar-Nudelsalat

35 phút

One Pot Penne in Tomaten-Amaranth-Sauce

30 phút

Tagliatelle in Rosmarin-Buttersauce

15 phút

Vier-Käse-Risotto mit karamellisierten Walnuss-Birnen

35 phút

Wildreis-Pilaw mit Schweinefleisch

1h 10 phút

Frische Lasagne mit Spargel und Pilzen

2h

Thenthuk (Tibetische Nudelsuppe)

1h 30 phút

Hiển thị tất cả