Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Choux vanille-fraise

Choux vanille-fraise
4.5 11 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 7h 15 phút
30 pièces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La gelée de fraise
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
  • 40 g de sucre en poudre
  • 250 g de fraises et quelques fraises en lamelles pour la finition
La crème vanille
  • 1 gousse de vanille fendue
  • 200 g de lait
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 80 g de sucre en poudre
  • 15 g de fécule de maïs
  • 2 œufs
La pâte à chou
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs moyens (53-63 g)
La finition
  • 200 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Natri 34.3 mg
Chất đạm 2.2 g
Calo 396.3 kJ / 94.9 kcal
Chất béo 5.6 g
Chất xơ 0.3 g
Chất béo bão hòa 3.4 g
Carbohydrate 8.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Vive le printemps vol. IV 11 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gâteau de Pâques

4.3(134)

1 godz. 50 min

Nid de Pâques

4.3(96)

1 godz. 45 min

Trianon

4.1(689)

3 godz.

Paris-Brest

4.5(135)

3 godz.

Charlotte au chocolat

4.3(219)

6 godz. 20 min

Tartelette au chocolat praliné

4.5(28)

2 godz. 30 min

Minipavlova de Pâques aux fraises

4.4(33)

3 godz. 35 min

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

4.7(2K)

45 min

Grande pavlova fruits rouges et amandes

4.4(75)

15 godz.

Tarte pascale aux fruits rouges

4.2(56)

1 godz. 25 min

Fraisier

4.6(131)

15 godz.

Bavarois aux fraises

4.4(244)

6 godz. 25 min

 Hiển thị tất cả