Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Mignons de porc à l'époisses
Nguyên liệu
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600 g de filet mignon de porc
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100 g de fromage à pâte molle, type époisses, coupé en 5 tranches
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6 feuilles d'estragon frais
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35 g d'échalotes
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2 gousses d'ail
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350 g de carottes (100 g coupés en tronçons et 250 g détaillés en dés)
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30 g de beurre doux
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1 c. à soupe de farine de blé
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400 g d'eau
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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100 g de fenouil détaillé en lamelles
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230 g de pommes de terre détaillées en dés
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75 g de poivrons rouges détaillés en dés
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75 g de poivrons jaunes détaillés en dés
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75 g de poivrons orange détaillés en dés
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60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
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